Wpisy oznaczone hasłem biltong

11

Biltong – podejście pierwsze (nieudane)

Zainspirowany opowieściami Jacka Spirko w jego podkaście o survivalu, postanowiłem zrobić sobie porcję suszonego mięsa – biltongu. Jest to południowoafrykański sposób na konserwację mięsa i jego przechowywanie bez użycia lodówek czy zamrażarek. Jak dla...